Multijernet er egentligt et trøffeljern, men vi har fundet ud af, at det kan meget mere end at skære tynde skiver af frisk trøffel. Vi bruger det eksempelvis også til at høvle parmesan, skære fine skiver zucchini og andre grøntsager. Multijernet er i en super kvalitet og blandt de absolut bedste. Det er lavet af oliventræ med en skarp klinge i rustfrit stål.
Multijernet er produceret i Premana – en by midt i bjergene i det øvre Valsassin. Byen er kendt for sin produktion af professionelle knive og køkkenredskaber af høj kvalitet. Her bruger man udelukkende det bedste stål, og det gode, traditionsrige håndværk sikrer et førsteklasses produkt med høj korrosionsbestandighed og høj skærekapacitet. Den endelige slibning udføres af levende menneskehænder, og det er med til at sikre en fantastisk skarphed.